 
海胆是生活在海洋中的一种棘皮动物,其外壳呈半球形,由坚硬的石灰质构成,并带有尖刺。海胆的体腔内包含五小块黄色的稠粥状物质,这就是人们常称的“海胆黄”。
海胆黄以其鲜美的口感深受美食爱好者的喜爱,通常搭配适当的作料食用,入口鲜香无比。
根据营养学数据,每100克海胆黄的热量为120大卡。这使其成为一种低热量的食品,被归类为“五星减肥食物”,非常适合在减肥期间食用。
中医认为,海胆黄具有多种保健功效,包括:
海胆黄适合需要补充营养、改善心血管健康的人群,尤其是男性以及注重健康饮食的人士。建议适量食用,并根据个人体质搭配其他健康食材。
海胆黄是一种兼具美味与营养的食品,不仅热量低,还具有多种健康功效,是日常饮食中不可多得的优质选择。