地址：雁塔区电子正街、碑林区劳动南路转盘、雁塔区南二环东段1号东方家园建材超市4楼、雁塔区小寨西路、莲湖区西关正街大槐树北、碑林区友谊路家春秋5楼、未央区凤城二路第五国际大厦3楼

点评：一尊皇牛以单人单锅的用餐模式著称，菜品新鲜精致，环境优雅，服务周到，并且有完善的内部监督机制，因而被誉为“一流肥牛火锅”。

特色推荐：西冷云天肥牛、特级五花肥牛、海鲜小料、鱼滑虾滑

人均消费：50元

地址：高新区高新四路甲字8号嘉龙大厦

点评：环境优雅，空气清新，不会有火锅常见的烟雾缭绕问题。秦宝肥牛以“三好”牛肉闻名，肉质鲜嫩且不易煮散，鱼滑牛滑等菜品也备受好评。无论是韩式烧烤、日式铁板烧，还是火锅涮煮，都能提供高品质的用餐体验。

特色推荐：秦宝雪花肥牛、泰式火锅、酱辣料、香辣料

人均消费：55元

地址：莲湖区桃园南路、新城区长乐西路闻天大酒店1楼、未央区凤城二路经发大厦4楼、高新区高新五路8号、高新区科技四路2号枫林绿洲小区西门、未央区西文景路88号白桦林居3楼

点评：作为西安最早的小火锅品牌之一，江海肥牛以自家养殖的秦川肥牛为特色，经过十多年发展，已成为陕西肥牛火锅的代表品牌，广受三秦地区食客喜爱。

特色推荐：至尊肥牛、自酿啤酒

人均消费：45元

地址：碑林区建国路、莲湖区北关正街、碑林区劳动南路转盘、碑林区建设西路、莲湖区沣镐东路1号甲字8号、高新区紫薇田园都市中心花园西侧

点评：顺福肥牛以干净卫生的菜品和宽敞明亮的环境著称，价格适中，服务周到，是西安一家老牌火锅店。近期推出“1元、2元、3元”啤酒特价菜活动，性价比极高。

特色推荐：肥牛、油碗、牛滑

人均消费：38元左右

地址：雁塔区融鑫路、雁翔路、碑林区柿园路

点评：顺风肥牛提供单人单锅的用餐模式，卫生且高效。菜品分拣精细，油碗特制，肥牛分量充足，即便在促销活动期间也保持质量不变。环境安静优雅，适合与朋友聚餐。

特色推荐：肥羊、肥牛、水晶粉丝

人均消费：45元

地址：雁塔区西影路63号雁影华庭2楼、灞桥洪庆田洪正街315号小北门、凤城六路、长安郭杜、三桥

点评：唐顺肥牛起源于北京，以涮羊肉为基础创新而来，汤底滋补，小料鲜美，肉质鲜嫩，尤其是芝麻酱油碗深受食客喜爱。常年提供特价肥牛，肉质稳定可靠。

特色推荐：肥牛、南瓜饼

人均消费：45元

地址：雁塔区南二环东段沙坡、莲湖区劳动北路、雁塔区电子正街、灞桥区纺北路、新城区爱民路、莲湖区汉城南路等

点评：作为大型连锁肥牛火锅品牌，唐汉隆肥牛在菜品和服务方面表现优异，价格适中，深受大众欢迎。

特色推荐：肥牛

人均消费：37元

地址：碑林区安西街、雁塔区电子正街、雁塔区永松路9号、雁塔区纬二街10号（近邮电十所）、兴庆路、韩森寨、劳动南路老机场、土门、轻工批发市场、西七路、凤城二路

点评：西开肥牛以实惠著称，菜品和牛肉品质稳定，分量充足。单人单锅的设计卫生便捷，常有特价促销活动如免费肥牛、送手工面和1元啤酒等。

特色推荐：羊肉、牛肉

人均消费：31元