非转基因和转基因大豆油的区别

转基因大豆油与非转基因大豆油的区别

市场上的大豆油分为转基因和非转基因两类，下面详细介绍两者的区别。

原料差异

转基因大豆油：运用分子生物学技术，把某些生物的基因转移到大豆中，改变其遗传物质，使大豆在性状、营养品质和消费品质上向人类期望的目标转变，由这种转基因大豆提炼出的食用油就是转基因大豆油。

非转基因大豆油：采用纯天然大豆加工而成，其产地常见于我国东北地区。

安全性差异

转基因大豆油：在基因转入过程中，因不可预见的基因突变，可能转化为对人体有害的有毒蛋白质等，但这一说法尚无定论。出于安全考虑，很多人会选择非转基因大豆油。

非转基因大豆油：是人们千百年来一直食用的大豆油，经历史验证安全可靠，可放心食用。

价格差异

一般情况下，一桶5升装的非转基因大豆油比转基因大豆油大约贵10元左右。

综上所述，转基因大豆油和非转基因大豆油在原料、安全性和价格上存在明显区别，消费者可根据自身需求和偏好进行选择。