猪大排的热量为每100克可食部分264大卡。
人体每时每刻都在消耗能量,这些能量主要由食物中的产热营养素提供。
这些营养素通过氧化释放热量,为身体维持生命活动、支持生长发育及进行运动提供能量。
当摄入的热量超过人体所需时,多余的热量会转化为脂肪储存于体内。如果长期热量摄入过多,可能导致体重增加甚至肥胖。
动植物性食物中的营养素可划分为以下六大类:
其中,碳水化合物、脂肪(脂肪也可以储存热量)和蛋白质是“产能营养素”,它们通过体内氧化释放能量,被称为“热源质”。
人体在生命活动过程中,所有的生命活动都需要能量支持。例如:
这些能量主要来源于食物中的“产能营养素”。
合理摄取猪大排等食物中的热量和营养素,有助于维持健康的体重和平衡的营养状态。