猪耳朵怎么做好吃

猪耳朵烹饪方法介绍

猪耳朵是一种常见且美味的食材，在众多美食中都有出色表现。之前为大家介绍过猪耳朵拌黄瓜，其主要原料卤猪耳朵在潮州菜里可是必点佳肴，味道十分不错。那么，除了凉拌，猪耳朵还有哪些烹饪方法呢？接下来就为大家介绍猪耳朵炒莴苣的做法。

猪耳朵炒莴苣

用料

• 猪耳朵
• 莴苣
• 蒜头
• 干红辣椒
• 盐
• 鸡精

步骤

1. 将猪耳朵切成片状，莴苣切成块状。
2. 起油锅，把蒜头和干辣椒放入锅中爆香，接着放入猪耳朵煸炒片刻。
3. 加入莴苣进行翻炒，直至莴苣断青。
4. 加入适量的盐和鸡精进行调味，之后便可出锅。

猪耳朵炒莴苣是一道简单又美味的菜肴，丰富了猪耳朵的烹饪方式。

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