汇福大豆油是压榨油还是浸出油

汇福大豆油工艺及压榨油与浸出油对比

汇福大豆油采用密闭低温冷压榨工艺，可放心食用。以下是压榨油和浸出油的详细对比：

加工工艺

• 压榨油：采用“物理压榨法”，生产工艺要求精选原料，油料经去杂后进行破碎、蒸炒、挤压，使油脂从油料中分离。压榨过程添加炒籽，经榨机榨制后，采用高科技天然过滤提纯技术制成。该工艺结合现代与传统工艺，能保持大豆原汁原味，香味醇厚，富含维生素E，保质期长，无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，是纯天然绿色食品。
• 浸出油：采用“化学浸出法”，常会有化学成分残留。

营养与风味

• 压榨大豆油：色、香、味齐全，保留了各种营养成份。
• 浸出油：无色、无味，经加工后大部分营养成份被破坏。

价格与出油率

• 压榨大豆油：保留大豆原汁原味，对原料要求严格，需新鲜且酸价、过氧化值低，所以价格相对偏高。同时，只进行压榨导致大豆饼中残油高，出油率相对偏低。

综上所述，压榨大豆油在工艺、营养和风味上更具优势，但价格也相对较高。