葱爆孜然羊肉的做法

葱爆孜然羊肉的做法

葱爆孜然羊肉看似难做，实则在家也能尝试制作，所需材料在市场均可买到。下面为您详细介绍其做法。

材料准备

• 羊腿肉500g
• 洋葱200g
• 葱白
• 孜然粉
• 红干辣椒
• 香菜
• 食用油
• 盐
• 六月鲜酱油
• 料酒
• 少许生粉

制作步骤

1. 将羊肉切成薄片，用六月鲜酱油、料酒和少许生粉抓匀，腌制入味；同时把其他配料全部切好。
2. 锅内倒入油，烧至8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片快速翻炒，待羊肉出水时关火盛出。
3. 锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加盐。
4. 洋葱快熟时将炒好的羊肉放入一起拌炒，同时放入干辣椒和香菜末，最后撒上孜然粉即可。

按照以上步骤，您就能在家做出美味的葱爆孜然羊肉。