养生汤相关知识

养生汤饮用时间

养生汤如今成为人们热捧的饮食。肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。骨头汤较油腻，最好也不要晚上喝。

章鱼干花生猪脚汤禁忌人群

• 由于猪蹄中的胆固醇含量较高，胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用。
• 患有肝胆病、动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。
• 晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。
• 猪蹄与甘草相克，同时食用会引起中毒，可用绿豆治疗。

骨头汤补钙情况

骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300 - 400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。

汤泡饭的危害

用汤泡饭是不健康的吃法。米饭泡软易吞，人们往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。

结论：饮用养生汤要注意时间、了解禁忌人群情况，同时避免用汤泡饭等不健康吃法。