玉米油的营养价值

玉米油的营养价值

即使作为调味品，每次食用玉米油的量不多，但也不能忽略其营养价值，以下为您详细介绍。

富含不饱和脂肪酸

玉米油中不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要成分是亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸对人体作用诸多，能显著降低人体内的胆固醇，具有防止血管硬化和预防冠心病的功效。

富含维生素E

玉米油以富含维生素E为主要特色。维生素E是天然的抗氧化剂，经常食用可延缓衰老，有美容功效，因此玉米油也被誉为“美容食用油”。

富含维生素A和维生素D

玉米油中富含维生素A和维生素D。维生素A能促进上皮组织的生长，维护皮肤健康，减少皮炎发作；维生素D可促进人体对钙的吸收。

综上所述，玉米油具有丰富的营养价值，对人体健康十分有益。