北极贝刺身：美味与营养兼具的佳肴

在众多中餐馆和日式料理店中，北极贝相关美食极为常见且备受欢迎。北极贝刺身不仅口味独特、新鲜，还拥有很高的营养价值和良好的保健功效。

保健功效

北极贝刺身具有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的食品和药材，对人体健康十分有益。

营养成分

北极贝肉质肥美，富含多种营养物质。它含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，同时富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3。据资料显示，每100克北极贝肉含有的营养成分如下：

除此之外，北极贝还含有许多其他营养物质，总能量可达26.35兆焦/公斤。

结论：北极贝刺身凭借其独特的口味、丰富的营养和良好的保健功效，成为了餐厅中广受欢迎的美食。

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