小西红柿的魅力与吃法介绍

小西红柿，以其娇艳欲滴的色泽和优美的线条形态，极具视觉吸引力，能轻易勾起人们的食欲。它味道清甜可口，口感极佳，不少人将其当作水果食用。这不仅因为它清甜的味道和丰富的口感，还得益于其无核、清洗方便、食用便利的特点。下面为大家介绍两款小西红柿的吃法。

吃法一：冰糖小西红柿

材料准备

• 小西红柿：300克
• 冰糖：100克

制作步骤

1. 准备好所用食材。
2. 把小西红柿洗净。
3. 锅中注入水烧开，将小西红柿下入锅中略煮一下，待表皮起皱后捞出。
4. 逐个去掉小西红柿的表皮。
5. 将去皮的小西红柿与冰糖一同放入锅中，加入适量的清水。
6. 煮5分钟后，晾凉即可。

小窍门

此款冰糖小西红柿汤汁比较甜，不建议给宝宝食用。大人食用时可加入一些蜂蜜，放入冰箱冷藏后味道更佳。

吃法二：小西红柿果酱

材料准备

• 小西红柿：适量
• 玉米油：少许
• 白糖：少许
• 盐：少许

制作步骤

1. 将小西红柿洗净。
2. 把小西红柿放入水中加热，使其果皮分离。
3. 捞出后逐个去掉小西红柿的皮。
4. 用刀将小西红柿切成颗粒状。
5. 将不粘锅小火加热，放入少许玉米油。
6. 放入切好的小西红柿粒翻炒成糊状。
7. 加入白糖。
8. 放入盐，继续翻炒至粘稠糊状。
9. 用筛子将炒好的果酱过滤，可得到更细腻的果酱汁。
10. 将果酱装入小瓶子中密封，放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。

综上所述，小西红柿不仅外观诱人、口感清甜，而且吃法多样，无论是做成冰糖小西红柿还是小西红柿果酱，都各具风味，值得一试。

参考权威站点来源：妈网百科