小西红柿的营养价值、功效及食用注意事项

小西红柿，又称圣女果、葡萄番茄、樱桃番茄，是一种热带作物，果实直径约1 - 3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感佳。

营养价值

小西红柿富含多种营养成分，有脂肪、叶酸、蛋白质、碳水化合物以及其他微营养素。其维生素含量是普通番茄的1.7倍，还含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。

功效与作用

• 促进生长发育：谷胱甘肽和番茄红素等物质可促进人体生长发育，尤其对小儿生长发育有益。
• 增强体质：能增加人体抵抗力。
• 延缓衰老：可延缓人的衰老。
• 防癌抗癌：番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，美国、德国科学家发现番茄制品中的番茄红素可防癌、抗癌，特别是可防和治疗前列腺癌。
• 美容养颜：深受大众青睐的原因之一。
• 防晒功能：可提高人体的防晒功能。

食用注意事项

晚上睡觉前切忌吃太多小西红柿，且空腹也不宜吃，否则对胃不好。

总体而言，小西红柿营养价值高、功效多，但食用时需注意方式和量。