炸猪排是一道备受欢迎的美味菜肴,其金黄金黄的外表极具吸引力,让人看了不禁口水直流。然而,炸猪排虽然美味,但它的热量却相当高,过量食用对健康不利。
每100克猪排的营养素含量如下:
| 营养素 | 含量 |
|---|---|
| 热量(大卡) | 219.62 |
| 碳水化合物(克) | 12.08 |
| 脂肪(克) | 12.53 |
| 蛋白质(克) | 14.83 |
| 纤维素(克) | 0.22 |
炸猪排是以猪肉为主要材料,采用炸的烹饪方式制作而成。食材经油炸后会大量吸收油脂,这不仅使热量大幅增加,还严重影响减肥效果。因此,炸猪排并不适宜正在减肥的人食用。此外,炸猪排过程中会产生致癌物质,长期食用不利于身体健康。
猪排是猪的里脊骨,本身富含一定的营养价值。若想吃得健康,建议采用烧煮或煲汤的方式烹饪猪排,这样能最大程度保全排骨的营养价值,有利于身体健康。
结论:炸猪排虽美味但热量高且有健康隐患,烧煮或煲汤的猪排吃法更有利于健康。
参考权威站点来源:暂无公开权威数据引用,数据及观点基于常见营养学知识。