孕妇能吃罗非鱼吗

罗非鱼的功效和作用

罗非鱼别称：吴郭鱼，越南鱼，非洲鲫鱼，福寿鱼，尼罗鱼。罗非鱼常见的主要是福寿鱼，它肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和蛋白质，可以红烧、清烹、香煎、酱烧，另外还可以弄成鱼片、鱼丸，一般人群都可以食用。罗非鱼里面含有蛋白质、钙铁磷、维生素B1、维生素B2，脂肪还有热量，加上鱼刺少，没有肌间小刺，是全世界主要的养殖鱼类。好的罗非鱼你应该这样选：肉质一定要有弹性，鱼鳃一定要是淡红色或者暗红色，眼球微凸，没有鳞片脱落，没有腥臭味。可以用牛奶泡一会，可以去除鱼腥，还有提鲜作用。