锌元素是一种人体内含量不多,但是非常重要的微量元素。锌元素如果缺乏,人体就会出现各种症状,身体就会变得不健康。补锌是很多人都需要特别注意的。补锌的同时可以配合食疗。那么,补锌和什么一起吃呢?
1.猪肝粥。将大米洗干净,之后将猪肝切成3毫米左右的薄片,放入碗内,再放入淀粉、葱姜、盐和料酒等,用手将猪肝和调料抓匀。将锅放在火上,加入适量的植物油。烧制五六成热的时候,放入腌制好的猪肝,用筷子将猪肝打散。一分钟后,猪肝半熟的时候,将猪肝捞出来,植物油控干净,另外一只锅,放入清水,再放入清洗过的大米,武火煮沸,转为小火,炖煮半个小时。等到大米已经涨开的时候,放入猪肝,搅拌均匀,之后小火炖煮15分钟,等到大米全部开花,猪肝熟透,汤汁变得浓稠的时候,就可以起锅了。补锌的时候,可以适当吃猪肝粥,对补锌有不错的助益作用。
2.干贝水晶鸡。将鸡脯肉切花刀,并且切成一些四方的小块,之后用盐抓一下,再用打散的鸡蛋蛋清抓一下,之后将处理好的鸡块翻入开水中汆一下。等到鸡块变得紧实起来,最后将极快放入一只大碗内,放入清水,酒、盐、干贝等,放入笼屉上面,上锅蒸一个小时,就可以起锅了。
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