茯苓味甘淡,入脾经,甘能补脾,可帮助脾胃排除水湿,是既能补脾益心又能利水渗湿的良药。
古代药材文献记载,茯苓不能与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲、米醋搭配食用。原因或是性状相冲,或是性状重叠使药效加剧,其利水功效过大会严重损耗人体元气。如《本草经集注》记载“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲”;《药性论》记载“忌米醋”。
茯苓不能过量食用,否则有损害视力的风险。易流汗的人,体质多阴虚,需固本养元,服用茯苓会起反效果,不符合养生之道。如《医学启源》提到“如小便利,或数服之,则损人目;如汗多人服之,损元气,夭人寿”。
结论:茯苓虽有良好功效,但使用时需注意适用人群、搭配及食用量等方面的禁忌。