凉拌香椿苗的做法

香椿苗，作为一种质地柔嫩且味道独特浓厚的食材，深受大众喜爱。其中，凉拌香椿苗以其嫩绿的色泽，更是成为餐桌上的热门佳肴。下面为您详细介绍凉拌香椿苗的具体做法。

所需材料

• 香椿苗
• 橄榄油
• 白糖
• 白醋
• 盐
• 生抽

制作步骤

1. 第一步：将香椿苗仔细洗净，放入开水中焯水，之后迅速用凉水过凉，以保持其脆嫩口感，最后沥干水分备用。
2. 第二步：根据个人口味，将白糖、白醋、盐、生抽等各种配料进行调配拌匀。
3. 第三步：把调好的配料倒入准备好的香椿苗中，充分拌匀，最后淋入适量的橄榄油，一道美味的凉拌香椿苗就完成了。

综上所述，按照上述步骤，您可以轻松制作出美味的凉拌香椿苗。

参考来源：无特定权威站点，此为常见美食制作内容总结。