姑娘果的营养价值、副作用及食用注意事项

姑娘果的营养价值

经现代科学检测，姑娘果营养价值很高，含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂 - 8 - 3B - 醇等，这些都是人类生长中不可多得的微量元素。此外，姑娘果性寒，有清凉化痰、镇咳利尿之功。

姑娘果的副作用

以紫姑娘果为例，其为野生品种，即使在东北也比较少见。它直径大概是小黄菇娘的两倍，外观像没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的。植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，毒性相对更大。食用过多会出现呕吐、腹泻并致幻，不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的感觉，多数人不喜欢它，也没什么经济价值。

食用建议

市民应谨慎食用姑娘果，儿童最好不要食用。一旦食用产生中毒症状，要尽快排掉有毒物质，可多喝掺有糖或蜜的开水，严重的要立即送医院抢救。

结论：姑娘果虽营养价值高，但部分品种存在一定毒性，食用时需谨慎。