姑娘果，又称红姑娘果或锦灯，是一种集食用与药用价值于一体的植物果实。它主要生长在中国各地的山区和半山区，属于一种野生果类。近年来，随着人工种植的普及，姑娘果逐渐成为地方特色的经济作物。以下将详细介绍姑娘果的功效、营养价值及其多种用途。

• 清热解毒：姑娘果的宿存花萼具有清热解毒的功效，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利及肺结核引起的发热等症状。
• 镇咳化痰：其果实和果皮常被用于缓解久咳不愈的症状，尤其适用于嗓子发炎和气管炎患者。
• 降火气：红姑娘果因其特殊的酸甜苦味，常被用作降火气的中药材。
• 预防感冒：将果实泡蜂蜜，每天食用少量，有助于增强免疫力，预防感冒和咳嗽。
• 辅助治疗糖尿病：姑娘果中富含多种氨基酸和矿物质，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

根据现代科学分析，姑娘果富含多种人体必需的营养成分：

• 含有18种氨基酸。
• 富含21种微量元素和矿物质。
• 包含8种维生素，其中维生素C（Vc）含量尤其高。

这些营养成分使姑娘果成为一种无污染、风味独特、营养丰富的天然食品，被誉为“草本水果”。

• 直接食用：成熟的黄姑娘果味甜多汁，口感爽口，深受年轻人和儿童喜爱。
• 加工食品：姑娘果可以制成罐头、蜜饯等食品，进一步提升其经济价值。
• 制作酱汁：在国外，姑娘果常用于制作墨西哥沙拉酱汁，风味独特。
• 药用泡制：红姑娘果的果皮可煮水饮用，或用果实泡蜂蜜以增强药用效果。

姑娘果原本是山野田间的野生小浆果，近年来通过人工种植，已成为具有地方特色的经济作物。其高营养价值和多种用途使其在市场上备受欢迎，尤其在夏秋季节的盛产期，经济效益显著。

在传统医学中，姑娘果被广泛用于民间偏方。例如：

• 用红姑娘果果皮煮水，缓解久咳不愈。
• 将果实泡蜂蜜，每天食用少量，预防感冒和咳嗽。

《本草纲目》中也对红姑娘果的药用价值有详细记载，进一步证明其在中医药领域的重要性。

姑娘果作为一种兼具食用与药用价值的果实，不仅风味独特、营养丰富，还在健康养生和疾病预防方面发挥着重要作用。

• NCBI（国家生物技术信息中心）
• 世界卫生组织（WHO）
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