家常简易菜谱：软饭、酱汁面条、土豆饼和甜发糕的制作方法

1. 软饭

原料：

• 大米：2勺
• 水：4勺

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入焖饭锅。
2. 加入4勺水，启动焖饭功能，焖至米饭熟透。

小贴士：

软饭适合搭配各种菜肴，营养均衡且口感柔软。

2. 酱汁面条

原料：

• 细面条：8根
• 酱油：若干滴
• 水：1杯
• 葱末：少许
• 花生油：少许

制作步骤：

1. 将花生油加热，放入葱末爆香。
2. 加入几滴酱油后，立即倒入1杯水煮沸。
3. 水开后放入细面条，煮至面条变软。
4. 最后根据口味再加入几滴酱油调味。

小贴士：

酱汁面条制作简单，适合作为快手餐点。

3. 土豆饼

原料：

• 小土豆：1个
• 面粉：1勺
• 牛奶：1勺
• 洋葱末：少许
• 盐：1克
• 油：适量
• 西兰花：2小朵

制作步骤：

1. 将小土豆煮熟后去皮，捣成泥。
2. 加入面粉、牛奶、洋葱末和盐，搅拌均匀，做成小饼。
3. 锅中放适量油，烧热后放入小饼，两面煎熟。
4. 将煎好的土豆饼装盘，搭配煮熟的西兰花摆盘。

小贴士：

土豆饼外酥里嫩，搭配蔬菜更营养。

4. 甜发糕

原料：

• 鸡蛋：1个
• 白糖：1/2勺
• 面粉：1勺
• 玉米粉：2勺
• 牛奶：1勺
• 发粉：少许
• 蜡纸：1张

制作步骤：

1. 将鸡蛋用力打发，边打边加入白糖，搅拌均匀。
2. 将面粉、玉米粉、发粉和牛奶混合，搅拌成均匀的面糊。
3. 在蒸笼中铺上一张蜡纸，将面糊倒在蜡纸上。
4. 蒸锅上汽后，用大火蒸30分钟。
5. 蒸好的发糕稍微冷却后切块即可食用。

小贴士：

甜发糕松软香甜，是一道传统的中式甜点。

总结

以上四道菜品制作简单，适合日常家庭烹饪，既能满足味蕾，又能保证营养均衡。

参考来源

• 暂无具体引用来源，内容为常见家常菜谱整理。