牛至叶是什么

牛至叶：药用与烹饪中的多功能草本植物

牛至叶，学名为Origanum vulgare，是唇形科牛至属的多年生草本植物，常被称为止痢草、土香薷或小叶薄荷。它主要分布于海拔500—3600米的山坡、路旁、灌丛、草地或林下。

在中医领域，牛至叶因其独特的药效而备受推崇。根据中医理论，牛至叶具有以下特性：

其主要功效包括：

牛至叶在烹饪中也有重要地位，尤其是在意大利菜中。它常被用作香料，与罗勒叶搭配，提升菜肴的风味。以下是牛至叶在烹饪中的常见用途：

尽管牛至叶并非主食材，但它的缺失可能会显著影响菜肴的风味。

牛至叶是一种适应性强的植物，能够在多种环境中生长。其生长环境特点包括：

牛至叶是一种兼具药用价值和烹饪用途的多功能草本植物，不仅能为菜肴增添风味，还能在中医药领域发挥重要作用。

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