茯苓粉的食用方法及相关介绍

随着人们养生保健意识的不断提高，将中药融入菜肴制作成药膳的做法越来越流行。药膳既美味可口，又具有一定的药用价值。其中，茯苓作为一种常用的中草药，在医学治疗中被广泛运用，已有两千多年的历史记载，因其独特的药用功效，被称为“仙药之上品”。日常生活中，茯苓粉也常被人们服用。下面为大家介绍几种茯苓粉的食用方法。

山药薏仁茯苓粳米粥

原料

• 茯苓粉30克
• 薏仁30克
• 山药50克
• 粳米100克

做法

先把粳米、薏仁、山药加适量水，煮至半熟状态，接着放入茯苓粉，搅拌均匀后继续煮熟，最后空腹服用即可。

茯苓粉粥

原料

• 茯苓粉15克
• 粳米100克
• 胡椒粉、盐、味精少许

做法

先将粳米淘洗干净，然后把粳米和茯苓粉一同放入锅内，加适量水，用武火将水烧沸后，转成文火慢炖，直至米烂。最后加入味精、盐、胡椒粉，搅拌均匀即可。

苡仁茯苓粥

原料

• 苡仁200g
• 茯苓粉10g
• 粳米200g
• 鸡胸脯肉50g
• 干香菇4个

做法

先把香菇泡发并切成丁状，鸡脯肉去皮、去油脂后放入锅内煮30 - 40分钟，捞出切成肉丁。将茯苓研成粉，苡仁用水反复搓洗后，用热水浸泡1夜，沥干水分后加7倍清水，煮沸后熬烂。粳米加5倍清水煮1个小时，之后把两粥合并，加入香菇丁、鸡肉丁和茯苓粉，继续煮至浓稠就可以食用了。

茯苓粉奶茶

原料

• 茯苓粉10g
• 牛奶200ml

做法

先将茯苓粉用适量凉开水化开搅匀，再加入煮沸的牛奶即可。

综上所述，茯苓粉有多种美味又健康的食用方法，人们可以根据自己的口味和需求进行选择。

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