蛋黄果的营养功效

蛋黄果的营养与功效解析

蛋黄果简介

蛋黄果可能并不为大众所熟知，但蛋黄大家都不陌生。蛋黄果堪称水果中的“蛋黄”，与蛋黄一样，具有丰富的营养价值和功效。

蛋黄果的营养价值

蛋黄果富含磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质，还含有人体必需的十七种氨基酸。其果肉含糖29.1 - 30.5%，淀粉5.6 - 8.1%，粗脂肪1 - 1.14%，每100克果肉含维生素C 24.3mg。它具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效，还有消炎止痛、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等保健作用。

蛋黄果的功效与作用

1. 深度清理：超纤维能深入肠胃细微处，通过活性基因吸收并排出体内有害物质，改善肠道菌群构成，保护肠胃。百香果可抑制有害微生物在消化道生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善营养吸收功能显著，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2. 排毒养颜：净化机体，避免有害物质沉积，达到改善皮肤、美化容颜的效果。
3. 塑造体态：食用百香果增加胃部饱腹感，减少热量摄入，吸附胆固醇和胆汁等有机分子，抑制脂肪吸收。长期食用有利于改善营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4. 促进代谢：超纤维促进排泄，缓解便秘，清除肠道刺激物质，减少结肠癌患病率，且有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，降低胆固醇，净化血液。此外，百香果富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能清除体内自由基，养颜抗衰老。

综上所述，蛋黄果营养丰富，功效多样，是一种值得食用的水果。