清炒金花菜的做法

清炒金花菜做法介绍

清炒金花菜颜色鲜绿，口感鲜嫩爽口，是餐桌上颇受欢迎的一道菜肴。下面为您详细介绍其具体做法。

所需材料

• 金花菜
• 植物油
• 盐
• 料酒
• 白砂糖
• 味精

制作步骤

1. 选用鲜嫩的金花菜，洗净后沥干水分备用。
2. 将炒锅置于大火上烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时，把金花菜倒入锅中，快速翻炒几下。
3. 依次往锅中加入精盐、料酒、白糖，持续翻炒至金花菜颜色变深。
4. 当锅中油亮时，加入味精，翻炒均匀即可。

按照以上步骤，就能做出美味的清炒金花菜。