凉拌龙须菜做法介绍
在市场上,常见售卖的龙须菜大多是干货形式。而凉拌龙须菜是深受大众喜爱的一种吃法,下面为大家详细介绍其做法。
所需材料
- 龙须菜(干品)
- 食盐
- 鸡精
- 胡萝卜
- 柿子椒
- 芝麻油
- 老干妈豆豉
制作步骤
- 先把干龙须菜仔细捡干净,去除杂质,接着用凉水泡发,泡发完成后洗净。
- 将胡萝卜切成丝状备用。
- 把洗净的龙须菜、青椒丝(由柿子椒切丝而来)和萝卜丝一同放入盆内。
- 往盆内加入一勺老干妈豆豉。
- 再依次加入适量的生抽、鸡精、盐、香油,然后搅拌均匀即可。
综上所述,凉拌龙须菜做法简单,按照上述步骤操作就能轻松完成,为餐桌增添一道美味佳肴。
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