猴头菇饼干的功效和作用
猴头菇饼干的功效与营养价值解析
猴头菇饼干一经上市便备受瞩目，为何猴头菇如此受追捧？下面我们来详细了解猴头菇饼干的功效和作用。猴头菇饼干是以猴头菇为主要原料制作而成，要了解猴头菇饼干，就不得不先了解猴头菇本身的功效和作用。
猴头菇的基本特性
猴头菇性平、味甘，在传统医学中有着重要的地位。它具有利五脏、助消化的特点，在人体健康调理方面发挥着多种功效。
猴头菇的具体功效
- 治疗病症方面
猴头菇具有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效。它主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。对于年老体弱者而言，食用猴头菇能起到滋补强身的作用。例如，一些患有轻微胃溃疡的患者，长期食用猴头菇相关制品后，胃部不适症状有所缓解。
- 心血管保健方面
猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，有利于血液循环。这使得它成为心血管患者的理想食品。有研究表明，长期食用猴头菇的人群，其血液中的胆固醇和甘油三酯水平相对较低。
- 增强免疫力方面
猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS、禽流感、流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。在流感高发季节，一些免疫力较弱的人群适当食用猴头菇，感染流感的几率相对降低。
- 抗癌方面
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。虽然不能完全治愈癌症，但在一定程度上可以抑制癌细胞的生长和扩散。
- 消化道系统保健方面
猴头菇具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。它可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对于食欲不振、恶心呕吐者，饮用含有猴头菇成分的饮品或食用猴头菇饼干后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。
- 神经系统保健方面
猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。它可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果，是益寿抗衰的新型营养健脑食品。一些老年人食用猴头菇后，睡眠质量得到了提高。
结论
综上所述，由于猴头菇本身具有众多对人体有益的功效，以其为原料制作的猴头菇饼干的营养价值是极高的。
参考权威站点来源：百度百科 - 猴头菇的功效