清炒莴笋片的功效

清炒莴笋片的功效

在了解了清炒莴笋片的美味与营养价值后，人们往往会好奇它还有哪些功效。实际上，清炒莴笋片的功效与其营养价值紧密相关。以下为您详细介绍清炒莴笋片的功效：

• 开通疏利、消积下气：清炒莴笋片中的莴笋能够增强胃液、消化腺的分泌以及胆汁的分泌，进而促进各消化器官的功能。这对于消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤为有益。
• 利尿通乳：莴笋有利于体内的水电解质平衡，可促进排尿和乳汁的分泌。对于高血压、水肿、心脏病人，清炒莴笋片具有一定的食疗作用。
• 强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具备调节神经系统功能的作用。其热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此可用于防癌抗癌。

综上所述，清炒莴笋片不仅美味，还具有多种对人体有益的功效。