花菜炒肉的营养价值

花菜炒肉的营养价值及花菜功效

花菜炒肉具有极高的营养价值。一方面，花菜所含营养比一般蔬菜丰富得多。它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素以及钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食用后极易消化吸收，烹炒后柔嫩可口，适合中老年人、小孩以及脾胃虚弱、消化功能不佳者食用。

另一方面，猪肉本身营养物质丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。

在炎热的夏季，若出现口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通等症状，可取30克菜花煎汤，频频饮服，能起到清热解渴、利尿通便的作用。

综上所述，花菜炒肉不仅营养丰富，且花菜还有一定的药用功效，是一道值得推荐的家常菜品。