电饭锅煮粥攻略

上班族电饭锅煮粥方法

对于上班族而言，用电饭锅提前准备好粥是个不错的选择。早上上班前，将大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等稀饭用料洗净放入电饭锅，设定好水量并定时。一般可定在下午3点煮好，此过程包含“一泡二煮三捂”：“一泡”指煮前先泡几个小时；“二煮”是煮一个小时；“三捂”则是提前3 - 4个小时煮好，然后捂3 - 4个小时，这样煮出的粥会很粘稠。

电饭锅煮粥不溢出的小窍门

• 延长泡米时间：煮饭前将米泡2个多小时后再煮，可避免米汤外溢。
• 热水下米法：煮稀饭时，等水热后再下米，米汤外溢情况极少发生。
• 加香油：往锅里加几滴香油，煮饭时能防止饭外溢。

综上所述，掌握上述电饭锅煮粥的方法和防溢出窍门，能让您轻松煮出香浓顺滑、不溢出的粥。