红豆红枣薏米粥的功效

红豆红枣薏米粥的功效

红枣、薏米、红豆是日常生活中常见食材，三者熬制成粥，能将营养融汇且更易被人体吸收。以下是其具体功效：

• 保护肝脏：红枣可提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。同时，红枣富含维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，还可促进体内蛋白质合成，增加血清总蛋白含量。
• 祛湿健脾胃：薏米能治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气；红豆有明显的利水、消肿、健脾胃功效，且红色入心能补心。三者熬粥可使有效成分充分被人体吸收，既不对脾胃造成负担，又能为人体补充气血。
• 美容养颜：红枣可补气血，薏米富含维生素B1、维生素E，是美容食品。常食红豆红枣薏米粥能保持皮肤红润，使肌肤光泽细腻，消除粉刺、色斑等问题。
• 消肿减肥：中医认为肥胖和水肿都意味着体内有湿，水液滞留会使人膨胀。祛湿性较强的药物或食物能祛除滞留水液以消肿。治疗水肿常用红豆，实践证明红豆红枣薏米粥有良好的消肿减肥功效，且不伤身体。

综上所述，红豆红枣薏米粥具有保护肝脏、祛湿健脾胃、美容养颜、消肿减肥等多种功效，是一款营养丰富且有益健康的粥品。