红豆薏米黑米粥的做法及功效

红豆薏米黑米粥是一道传统家常粥点，深受喜爱五谷杂粮家庭的青睐。食用这款粥点，既能享受其独特口感，又能为身体补充营养。下面为大家详细介绍其做法。

准备材料

• 黑糯米
• 薏仁
• 红豆
• 红糖适量

制作步骤

1. 将红豆、黑米、薏米洗净，分别放入净水中浸泡6 - 8小时，直至食材变软。
2. 倒掉浸泡的水，把黑米、红豆、薏米放入锅中，加入适量的水，先用大火将水煮沸，然后转小火煮约一小时，直至食材煮烂煮透。
3. 最后加入适量的红糖，搅拌均匀即可。

红豆薏米黑米粥做法简单，其口感滑润粘稠，清香爽口，值得一试。

食用建议

薏米具有去风湿、强筋骨、健脾胃的功效，黑糯米有补肾健脾的作用，红豆能健脾利水、解毒消肿。因此，这道粥在潮湿的春季食用效果更佳。

综上所述，红豆薏米黑米粥是一道美味又营养的粥品，大家不妨按照上述方法尝试制作。

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