粘米粉是什么

粘米粉：特点、用途及选购指南

粘米粉是由禾本科植物稻的种子（大米）研磨而成的一种粉末，又称为大米粉或籼米粉。这种粉末以其细腻、柔滑的质地而闻名，在摩擦时不会感到颗粒感。粘米粉主要由糯性最低的稻米品种制成，因此在某些食品制作中具有不可替代的作用。

粘米粉是许多传统美食的重要原料，常用于制作以下食品：

此外，粘米粉还可用于制作稀粥，特别适合消化力较弱的人群调养身体。

粘米粉是一种性质平和的食材，具有以下营养价值和功效：

适宜人群包括：

在选购粘米粉时，需要注意以下几点：

粘米粉是一种用途广泛且营养丰富的食材，在日常饮食中具有重要地位，尤其适合体虚及消化力较弱的人群食用。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。