生燕麦片的营养价值与美味做法
生燕麦片是一种未经深加工的健康食品,与即食燕麦片相比,其保留了更多的天然营养成分,因此味道较为清淡,但营养价值更高。通过搭配适宜的食材,可以制作出既美味又营养的佳肴。以下为两种生燕麦片的经典做法。
一、鸡茸玉米燕麦粥
1. 所需材料
- 白米:1碗
- 鸡腿肉:1块
- 生燕麦片:1碗
- 玉米:1根
- 水:适量
- 香油:适量
- 盐:适量
2. 制作步骤
- 将鸡腿肉放入清水中洗净,浸泡片刻。
- 将洗净的鸡腿肉放入锅中煮熟,制成简易鸡汤备用。
- 取出鸡腿肉,放凉后切成细丁备用;玉米刨出玉米粒备用。
- 提前用电饭煲将白米煮成软烂的米饭,加入鸡汤和适量水继续煮成粥。
- 将玉米粒加入锅中,煮至沸腾后加入鸡腿肉丁。
- 最后加入生燕麦片,搅拌均匀后盖上锅盖焖煮片刻。
- 加入适量盐和香油调味,即可食用。
二、五谷杂粮饭
1. 所需材料
- 大米:适量
- 生燕麦片:适量
- 小米:适量
- 玉米:1根
- 土豆:1个
- 胡萝卜:1根
- 五花肉:适量
- 豌豆:适量
- 生抽:少许
- 盐:1茶匙
2. 制作步骤
- 豌豆洗净,玉米剥下颗粒;土豆、胡萝卜去皮切成小丁。
- 五花肉洗净切成小条,用小火煸炒至出油,表面金黄后加入少许生抽调色。
- 将大米、小米和生燕麦片混合后淘洗干净,根据平时煮饭的水量加入清水。
- 将玉米粒、土豆丁和胡萝卜丁加入混合米中。
- 加入煸炒好的五花肉和1茶匙盐,搅拌均匀。
- 确保锅体外部无水后,将其放入压力锅中,选择“五谷饭”功能键。
- 煮好后撒上适量葱花,轻轻拌匀即可享用。
结论
生燕麦片是一种营养丰富的健康食材,通过合理搭配其他食材,可以制作出多种美味佳肴,为日常饮食增添健康与活力。
参考来源
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。