火腿的美味家常菜做法大全

火腿是一种常见且美味的食材，既可以单独烹饪，也可以作为辅料提升菜肴的风味。在日常生活中，火腿的多种做法让它成为家常菜中的“百搭之王”。以下为您整理了几款简单易学的火腿家常菜做法，快来尝试吧！

一、火腿肠清炒荷兰豆

主要原料： 火腿肠、荷兰豆、黑胡椒粉

制作步骤：

1. 将火腿肠切片，用少量油炒熟后盛出备用。
2. 荷兰豆清洗干净，用同样的方法炒熟。
3. 将火腿肠倒入锅中，与荷兰豆一同翻炒片刻。
4. 装盘后撒上适量黑胡椒粉，即可享用。

小贴士： 火腿肠本身带有咸味，炒制时无需额外加盐。

二、蜜汁火腿

主要原料： 蜜汁火腿1包、素方饼1包、烤素方1包

制作步骤：

1. 将蜜汁火腿放入电锅中蒸热，约需3分钟；或者将整包火腿放入滚水中浸泡至热。
2. 素方饼装盘后，放入电锅内蒸5分钟备用。
3. 起油锅，将烤素方炸热，约30秒后捞出备用。
4. 食用时，用一片素方饼夹一片蜜汁火腿和一片烤素方即可。

小贴士： 素方饼和烤素方的搭配增加了口感的层次感，适合宴客时使用。

三、香芹火腿

主要原料： 香芹1把、火腿肉、盐、鸡精

制作步骤：

1. 将香芹洗净后切段备用；火腿肉切成长条。
2. 锅内放少量油烧热，倒入香芹段翻炒几下。
3. 待香芹稍微变色后，加入火腿条继续翻炒。
4. 加入少量盐和鸡精调味（火腿本身有咸味，盐量可适当减少）。
5. 翻炒均匀后即可装盘。

小贴士： 香芹具有独特的清香，搭配火腿能中和其咸味，提升整体风味。

总结

以上三种火腿家常菜做法简单易学，既能满足日常饮食需求，又能为家常菜增添一份独特的风味。不妨尝试一下，为家人带来更多美味体验！

参考来源

• 下厨房
• 美食杰
• 豆果美食