面筋的热量

面筋：一种高蛋白的植物性食品

面筋是一种由小麦面粉加工而成的植物性蛋白质食品，因其丰富的营养价值和多样的烹饪方式而广受欢迎。它是素食者饮食中的重要组成部分，同时也出现在许多传统菜肴中。

面筋富含蛋白质，是一种健康的食品，但其热量也较高。

面筋类型	热量（每100克）	占每日总热量推荐摄入的比例*
水面筋	364大卡（1522千焦）	16%
油炸面筋	490大卡（2050千焦）	21%

*数据基于中国营养学会推荐的普通成年人每日总热量摄入标准。

尽管面筋是一种高蛋白食品，但其热量较高，尤其是油炸面筋，其热量与同等分量的五花肉相当。因此，有减肥需求的人士应尽量少吃面筋，尤其是油炸面筋食品。

面筋作为一种高蛋白的植物性食品，在饮食中具有重要地位，但需注意适量摄入以避免热量过高。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。