根据每100克可食用部分计算,面筋的热量约为364千卡(1522千焦)。这一热量相当于一碗半米饭的热量(每碗米饭约200克)。
中国营养学会建议,普通成年人每天所需摄入的总热量中,100克面筋的热量约占16%。
油面筋(常用于炒面筋)的热量更高,每100克含热量约为490千卡。与同等分量的五花肉相比,其热量相差不大。
尽管面筋美味,但应适量食用,尤其是油炸面筋。避免因过量摄入而导致健康问题。
在日常饮食中,建议搭配其他低热量、高纤维的食物,以平衡营养摄入。
面筋虽为高热量食品,但适量食用并合理搭配其他食物,仍可成为健康饮食的一部分。