鲜银鱼怎么保存

鲜银鱼的保存方法

银鱼是一种味道鲜美的食材，新鲜的银鱼无论采用何种烹饪方式，都能呈现出特别鲜美的口感。然而，当我们将新鲜银鱼买回家后，如果还没来得及烹饪，该如何保存它们呢？是立刻放入冰箱，还是打开袋子让它们晾着？下面为大家介绍鲜银鱼的保存方法。

新鲜银鱼可通过冷藏的方法保存。具体做法是，把银鱼用较浓的盐水浸泡，然后放入冰箱冷藏。采用这种方式保存的银鱼，在鲜度和质感方面与新鲜银鱼相差无几，但存放时间较短，大约只有三天左右。

综上所述，用浓盐水浸泡后冷藏是保存鲜银鱼的有效方式，不过要注意在三天内食用。