7个月宝宝补钙食谱
7个月宝宝补钙食谱推荐：美味与营养兼得
对于7个月大的宝宝来说，补钙是促进骨骼和牙齿健康发育的重要一环。在这个阶段，宝宝的饮食需要兼顾营养均衡和口感适宜。以下为您推荐两款高钙食谱，既能满足宝宝的营养需求，又能让宝宝享受美食的乐趣。
一、骨头汤
骨头汤是一种经典的补钙食物，其丰富的钙质和磷元素对宝宝骨骼发育大有裨益。
材料
- 扇子骨：500克
- 直通骨：1000克
- 尾脊骨：500克
- 碎骨：500克
- 葱结：1小扎
- 生姜：1小块
- 酒：50克
- 清水：5公斤
做法
- 将骨头放入温热水中，用抹布逐根清洗干净，特别是骨头缝中的血沫和杂质。
- 将直通骨劈开，放入锅中，加入葱结和生姜片，再加入冷水（一次性加足）。
- 用大火烧开后撇去浮沫（可能需要撇1-2次），然后转小火慢炖。
- 加入50克酒和适量醋（醋能帮助骨头中的钙和磷溶解到汤中）。
- 炖煮2-3小时后即可出汤，汤色清亮且漂浮少量油脂。
小贴士
- 不要过早放盐，以免影响汤的鲜美。
- 家庭中可以将骨头汤连续炖煮1-3小时，重复使用2次，直到骨头颜色变灰暗、汤质鲜味耗尽。
二、猪肝粥
猪肝富含铁和维生素A，是宝宝补充钙质和微量元素的理想食材。
材料
- 大米：100克
- 猪肝：50克
- 水：600克
- 花生油：300克（约耗30克）
- 盐：5克
- 味精：1.5克
- 料酒：10克
- 淀粉：10克
- 葱花：10克
- 姜末：4克
做法
- 将大米洗净备用。
- 猪肝洗净切薄片，放入碗中，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，搅拌均匀后腌制。
- 锅中放入花生油，烧至五六成热，放入猪肝片，用筷子划散，约1分钟至猪肝半熟，捞出控油。
- 锅中加入600克水烧开，倒入大米，用小火熬煮30分钟，至米粒涨开。
- 加入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，最后调入盐和味精即可。
营养价值
- 猪肝粥不仅富含钙，还含有铁、维生素A等多种营养成分，有助于宝宝的视力发育和免疫力提升。
总结
通过合理搭配食材和科学烹饪，宝宝不仅可以享受美味，还能摄取充足的钙质和其他营养成分，为健康成长打下坚实的基础。
参考来源
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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