婴儿鱼肝油介绍

定义与成分

婴儿鱼肝油是专门为婴儿设计的鱼肝油产品。它主要从鲨、鳕、鲭等无毒海鱼的肝脏中提取出脂肪油，在0℃左右的环境下脱去部分固体脂肪后，通过精炼食用植物油、高浓度鱼肝油或维生素A与维生素D3来调节浓度，并添加适量稳定剂制成。

质量标准与外观气味

质量方面，每1g婴儿鱼肝油中含有的维生素A应为标示量的90.0%以上，维生素D应为标示量的85.0%。其外观为黄色至橙红色的澄清液体，具有微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。

营养成分与功效

鱼肝油营养丰富，主要含有脂溶性维生素A和维生素D，在防治维生素A和维生素D缺乏症方面有显著作用。根据大量研究表明，宝宝每天需要10微克（相当于400单位）的维生素D和400微克（相当于1330单位）的维生素A。这些维生素若摄入较多，会储存在肝脏和皮下脂肪里，但过量摄入会引起中毒。不过，只要每天摄入的维生素D不超过20 - 25微克（800 - 1000单位），维生素A不超过2000微克（6670单位），就不会出现过量问题。

适用情况与合适比例

一般来说，婴儿补充鱼肝油主要是为了补钙，而维生素D能促进钙的吸收。因此，维生素A、D含量比为3∶1的鱼肝油比较适合婴儿。

结论：婴儿鱼肝油是专为婴儿设计，富含维生素A和D，在合理摄入情况下可防治维生素缺乏症、促进钙吸收，但要注意避免过量摄入，且维生素A、D含量比3∶1的产品较适合婴儿。

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