产后催乳食谱推荐：助力新妈妈母乳喂养

母乳喂养是婴儿健康成长的重要保障，但许多新妈妈在产后可能会面临母乳不足的问题。为了帮助新妈妈们提高母乳分泌量，以下是几款经典的催乳食谱。这些食谱不仅营养丰富，还能促进乳汁分泌，为宝宝提供充足的营养支持。

1. 花生猪骨粥

用料：粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油10克，香油10克。

做法：

• 将粳米淘洗干净备用。
• 猪骨洗净后敲成小块，去除骨渣。
• 花生仁用热水浸泡，剥去外皮。
• 将猪骨熬成浓汤，取汤加入粳米、花生仁和适量清水、植物油，煮成薄粥。
• 最后加入精盐、味精和香油调匀即可食用。

2. 猪脚茭白汤

用料：猪脚1对（约300克），茭白100克，黄酒5克，葱5克，姜5克，精盐5克，味精5克。

做法：

• 猪脚用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，清洗干净。
• 将猪脚放入锅中，加入适量清水、黄酒和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
• 改用小火焖煮至猪脚酥烂。
• 加入切片的茭白，再煮5分钟即可食用。

3. 猪蹄黄豆汤

用料：猪蹄2只（约300克），大青黄豆100克，精盐5克，味精5克，黄酒5克，葱5克，姜5克。

做法：

• 猪蹄刮洗干净，每只剁成4块，放入开水锅中焯水后捞起，用清水冲洗干净。
• 葱一半打结，一半切末；生姜切片备用。
• 黄豆挑净杂质，用冷水浸泡至膨胀后洗净。
• 将黄豆放入砂锅，加入1000克清水，用小火煮约2小时。
• 加入焯水后的猪蹄，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱结和黄酒，用小火炖至黄豆和猪蹄酥烂。
• 最后加入精盐，用大火再煮约5分钟，拣去葱结和姜片，加入味精调味即可。

催乳食谱的注意事项

以上食谱适用于产后母乳不足的新妈妈，但在食用时需注意以下几点：

• 确保食材新鲜，避免使用过期或变质的材料。
• 根据个人体质调整用料，如对某些食材过敏，应避免使用。
• 搭配均衡饮食，避免单一食谱长期食用。
• 如有特殊健康状况，请咨询医生或营养师建议。

结论：通过科学合理的饮食搭配，新妈妈可以有效促进乳汁分泌，为宝宝提供更好的营养支持。

参考来源：美国国家生物技术信息中心 (NCBI)， 世界卫生组织 (WHO)