婴幼儿补碘食谱推荐

婴幼儿时期是宝宝大脑发育的关键阶段，若因缺碘导致大脑发育不良，往往是不可逆的，许多孩子会因此抱憾终生。所以，碘缺乏病需早期发现和治疗，才能及时止损。对于一岁半以上的宝宝，以下两款食谱能有效补充碘元素。

紫菜鸡蛋粥

材料

• 2克紫菜
• 35克大米
• 少量芝麻
• 1颗鸡蛋

做法

1. 将大米用冷水浸泡1小时，紫菜撕碎烤熟，芝麻炒熟研成粉末，鸡蛋打散。
2. 锅内加适量冷水，将大米煮30分钟。
3. 分别放入紫菜和芝麻，出锅前倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋熟透即可出锅食用。

紫菜富含碘元素及无机盐，是宝宝补碘的优质食材。

紫菜蘑菇汤

材料

• 50克白玉菇
• 5克紫菜
• 1颗鸡蛋

做法

1. 将白玉菇去根洗净，紫菜撕碎，鸡蛋打散。
2. 锅内滴入适量食用油，煸炒白玉菇片刻。
3. 锅内加入高汤煮5分钟，若无高汤可用开水代替。
4. 加入紫菜和鸡蛋，可加适量盐和香油调味。

白玉菇能提高宝宝免疫力，有通便、止咳化痰的功效，紫菜可帮助宝宝补碘。

综上所述，紫菜鸡蛋粥和紫菜蘑菇汤是适合一岁半以上宝宝补碘的不错选择。

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