甜餐包的面包机做法

甜餐包是一种颇受小孩子喜爱的美味面包，家中有小孩的大人可以尝试自己制作。在动手之前，了解制作方法能降低失败的概率。下面为大家分享甜餐包的面包机做法：

原料

特粉、鲜鸡蛋、白砂糖、精盐、鲜酵母、清水等各适量。

做法

1. 调制面团。
2. 把发酵好的面团分成若干小块，逐一搓成长椭圆形。
3. 在长椭圆形面团中间捏凹成腰鼓状。
4. 将其中一头压扁，用刀切三条线，分成四瓣，捏成金鱼尾。
5. 把另一头捏成金鱼背。
6. 将面包送入面包机，醒发到原来的1.5倍后进行烘烤。
7. 等烘烤得差不多时，刷上一层蛋液，继续烘烤约15分钟。
8. 出炉后冷透包装即成。

成品特点

甜餐包外形类似金鱼，完整无缺损，颜色金红，表面光滑，口感柔软湿润，咸甜适中，十分美味。

结论：按照上述面包机做法，能制作出外形美观、口感良好的甜餐包。

参考权威站点来源：无（原文未提及具体权威来源）