面包机制作面包方法

面包机制作面包全攻略

面包机是一种能自动完成和面、发酵、烘烤程序的厨房电器，它具备手工模式功能，可制作出花式面包，无论是懒人还是热爱烘焙的人，面包机都是理想之选，能满足日常面包制作需求。下面为您详细介绍用面包机制作面包的步骤。

准备食材

制作面包以鸡蛋、白糖、小麦粉为原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、发酵粉为辅料，采用烘烤方式制成。其中，白糖可用蔗糖代替，起酥油可用牛油或人造牛油代替，发酵粉可用酵母代替。

操作步骤

1. 取出面包机，清洗干净内桶后放回面包机，投入主料，加水并关上盖子，通常以低速进行和面。
2. 和好面团后，可选择发酵程序发酵面粉，待程序结束，面团发酵至原来两倍大后进行烘烤。
3. 若面团初次发酵好后加入配料进行二次发酵，待发酵充分再进行烘烤。
4. 烘烤方法简单，只需按键即可完成面包烘烤流程，整个过程人工操作少。

后续处理

面包烘烤完成后，清洗干净内桶，用干布擦干再放回原处，以便下次使用。

综上所述，使用面包机制作面包步骤清晰，操作简便，能轻松满足人们制作面包的需求。

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