面包机配方大全：轻松制作美味面包

面包机是一种可以自动完成和面、发酵、烘烤等步骤的厨房电器，其高效的自动化程序使得制作面包变得简单便捷。在使用面包机之前，用户需要准备好所需的食材，并根据配方调整比例。以下是一些经典面包配方，帮助您轻松制作出美味的面包。

1. 乳酪面包配方

• 全麦面包：2片
• 沙拉酱：1匙
• 沙拉叶：数片
• 乳酪片：50克
• 黄瓜：1/3条
• 盐：适量

2. 椰子面包配方

• 高筋粉：210克
• 低筋粉：56克
• 奶粉：20克
• 细砂糖：70克
• 盐：1/2茶匙
• 全蛋：1个
• 汤种：84克
• 水：85克
• 酵母：6克
• 无盐奶油：22克

3. 英式面包配方

• 高筋面粉：400克
• 干酵母：6克
• 白糖：6克
• 盐：8克
• 黄油：4克
• 奶粉：6克
• 温水：275克
• 喷油：适量
• 鸡蛋：半只
• 牛奶：1汤匙

4. 千层面包配方

• 高筋面粉：500克
• 细砂糖：100克
• 盐：5克
• 酵母：5克
• 蜂蜜：15克
• 牛奶：50克
• 鲜奶油：50克
• 水：100克
• 鸡蛋：100克
• 奶油：50克

5. 丹麦面包配方

• 高筋粉：290克
• 全麦粉：290克
• 细砂糖：75克
• 奶粉：25克
• 鸡蛋：1个
• 干酵母：10克
• 盐：10克
• 水：350毫升
• 黄油：50克

6. 土司面包配方

• 土司模：一个450克
• 高筋粉：270克
• 鸡蛋：50克
• 细砂糖：25克
• 鲜奶油：30克
• 牛奶：30克
• 奶粉：30克
• 黄油：20克
• 盐：3克（1/2小勺）
• 发酵粉：5克（1小勺）
• 汤种：92克

总结

通过以上配方，您可以使用面包机轻松制作出不同风味的面包。根据个人口味调整配料比例，尝试更多创意组合，享受烘焙的乐趣。

参考来源

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