面包机制作面包的方法及配方

面包机是一种智能化程度高的制作面包的机器，能自动完成和面、发酵、烘烤程序。以下是使用面包机做面包的详细步骤及配方：

1. 新面包机处理：刚从超市买回来的面包机，先将其清洗干净，把内桶擦干，然后倒入制作面包的原料，如牛奶、水、蛋液等，为和面做准备。
2. 口味选择：若喜欢吃咸面包，可在面包桶内加盐；若喜欢甜味面包，则根据个人口味加糖。
3. 添加面粉和酵母：在面包桶内加入过筛后的面粉，加好面粉后再加入酵母粉，并搅拌均匀。
4. 通电发酵：将清洗干净的面包桶放回面包机，接通电源开始加热，随后进行发酵。
5. 添加黄油：发酵过程中，不要频繁开关盖子。待发酵到一半时，加入黄油，继续发酵至面团达到扩展状态。
6. 特色配料添加：部分面包机带有特色功能，可根据个人喜好加入芝麻、松仁、葡萄干等配料。

按照上述步骤和配方，利用面包机就能轻松制作出美味的面包。

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