电饭锅花生蛋糕的做法
电饭锅花生蛋糕的制作方法
花生蛋糕是一种质地湿润、香味浓郁的甜点，与传统蛋糕相比，它不易变硬，口感更加柔软。以下是详细的电饭锅花生蛋糕制作方法，适合家庭制作。
材料准备
- 低筋面粉：200克
- 牛奶：125克
- 花生碎：100克
- 香蕉：100克
- 可可粉：50克
- 小苏打：5克
- 鸡蛋：2个
- 红糖：150克
- 植物油：150克
制作步骤
将低筋面粉、可可粉和小苏打倒入一个大碗中，混合均匀后过筛，去除杂质。
将香蕉去皮，用勺子或叉子压成香蕉蓉，备用。
在另一个容器中，加入植物油和红糖，用打蛋器搅拌均匀。
分次加入鸡蛋液，继续搅拌至完全融合。
加入牛奶和香蕉蓉，搅拌均匀。
将过筛的面粉混合物逐步加入液体混合物中，搅拌至无干粉状态，形成蛋糕糊。
在电饭锅内壁刷上一层植物油，防止粘锅。
将蛋糕糊倒入电饭锅中，表面撒上花生碎。
按下煮饭键开始加热，待电饭锅跳至保温状态后，再次按下煮饭键，直至蛋糕熟透。
蛋糕完成后，取出冷却片刻即可食用。
小贴士
- 可以根据个人口味调整糖量，减少红糖用量以降低甜度。
- 如果喜欢更浓郁的花生味，可以在蛋糕糊中加入少量花生酱。
- 使用电饭锅制作时，注意观察加热状态，避免过度烘烤。
结论
电饭锅花生蛋糕制作简单，口感湿润香浓，适合家庭聚会或日常甜点需求。
参考来源
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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