微波炉制作杯子蛋糕的方法

女生常被调侃有两个胃，一个用来吃正餐，另一个用来吃甜品，而蛋糕是美味甜品中的常见选择。若想自己动手制作蛋糕，杯子蛋糕是不错的入门之选。下面为你详细介绍用微波炉制作杯子蛋糕的方法：

1. 准备蛋液：将鸡蛋打碎，加入细糖和少许盐，用搅拌器持续搅拌，直至糖完全溶化，理想状态是蛋液能在筷子上立住。
2. 混合粉类：把打散的面粉、泡打粉、香草粉过筛后，倒入蛋液中，用筷子搅拌均匀。
3. 加入乳剂和牛奶：将蛋糕乳剂加入混合物中打发，用手指沾一下，待面糊粘稠可以垂下时，加入牛奶，慢慢搅拌，使全部材料均匀混合。
4. 烤制蛋糕：在模具上刷一层油，倒入面糊，放进微波炉中加热，直到面糊变成焦黄色，此时蛋糕即完全熟透。

按照以上步骤操作，就能轻松用微波炉做出美味的杯子蛋糕。