烤箱怎么做蛋糕

烤箱做蛋糕教程

家有烤箱，不妨做个美味蛋糕与家人分享，还能增进亲子感情。以下是用烤箱做蛋糕的具体步骤：

准备材料

• 鸡蛋5个
• 低筋面粉90克
• 细砂糖80克
• 纯牛奶50ml
• 色拉油50ml

制作步骤

1. 将5个鸡蛋放入打蛋盆，用电动打蛋器打至粗泡状态。
2. 加入三分之一细砂糖，用打蛋器打细，再加入三分之一细砂糖，继续打至呈纹路状态。
3. 把剩下的细砂糖全部倒入，继续打至发泡状态，检测效果，蛋白能拉出一个尖角即表示已打好。
4. 加入色拉油及牛奶，搅拌均匀，再加入90克低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻状态。
5. 把面糊倒入蛋糕模，轻轻磕几下震出气泡，放入预热好的烤箱中层，调至170度，烘烤40分钟。

按照以上步骤，就能用烤箱做出美味蛋糕。

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