烤箱怎么做面包

烤箱做面包的方法

想在家用烤箱做出让自己和家人吃得停不下来的面包吗？以下为你详细介绍几种面包的制作方法。

水果面包

材料：高筋面粉500克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、细砂糖120克、盐5克、水250毫升，水果片适量，蜜饯适量。

制作方法：先将鸡蛋清和蛋黄倒入碗中，用搅拌器搅拌均匀，接着加入细砂糖、蜜饯、水果片、高筋面粉、干酵母、水搅拌均匀，最后放入烤箱，以190度烘焙约20分钟。

芝士面包

材料：高筋粉230克，低筋粉56克，细砂糖45克，盐少许，酵母6克，全蛋30克，牛奶85克，汤种84克，无盐黄油22克，芝士片3片，葱末适量。

制作方法：把高筋粉、低筋粉放入碗中加水搅拌，再与搅拌均匀的鸡蛋混合，然后加入牛奶、酵母、砂糖等搅拌均匀，放入烤箱以180度加热20分钟。

甜面包

材料：高筋粉200克，糖50克，盐2克，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋1只，黄奶油20克，水100克。

制作方法：将面粉、酵母倒入碗中，加入水揉成粗糙面团，待发酵后加入搅拌均匀的鸡蛋及其他配料，最后放入烤箱以180度烤25分钟。

掌握这些方法，就能用烤箱轻松做出美味面包。

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