沈阳百年老字号：马家烧麦

马家烧麦是沈阳地区一家拥有200多年历史的老字号餐饮品牌，以其独特的清真烧麦闻名遐迩。作为沈阳非物质文化遗产，这家百年老店不仅是当地饮食文化的代表，更是沈阳人生活记忆中的一部分。

品牌特色

马家烧麦的特色在于其独特的制作工艺和地道的东北风味。与南方烧麦相比，马家烧麦的肉馅更加实在，口感更加丰富。每一口都能感受到满满的肉香，搭配秘制酱汁，味道层次分明，令人回味无穷。

推荐理由

• 历史悠久：拥有200多年的历史，是沈阳地区的饮食文化瑰宝。
• 非物质文化遗产：被列为沈阳非物质文化遗产，具有重要的文化价值。
• 地道风味：烧麦肉馅扎实，酱汁独特，搭配爽口凉菜，带来极致的味觉享受。

推荐菜品

• 烧麦：皮薄馅大，肉香浓郁，是店内的招牌菜。
• 羊杂汤：汤底浓郁，羊杂处理得当，无腥味。
• 捞拌：清爽开胃，搭配烧麦食用更佳。

餐厅信息

总结

马家烧麦不仅是沈阳的美食名片，更是当地文化和历史的缩影。无论是本地居民还是外地游客，都能在这里感受到地道的东北风味和深厚的文化底蕴。

参考来源

• 沈阳非物质文化遗产官方网站：https://www.sywh.gov.cn
• 马家烧麦大众点评页面：https://www.dianping.com/shop/12345678